银耳灵芝的做法大全(银耳灵芝：11道简单易学的美食制作方法)

银耳灵芝的做法大全

银耳和灵芝都是非常优秀的天然食材，富含营养成分，有很好的药用价值，同时也可以用来做美食。下面，我们就来介绍一下11道简单易学的银耳灵芝美食制作方法。

1. 银耳灵芝汤

材料：银耳、灵芝、红枣、枸杞、冰糖。

步骤：

1.把银耳和灵芝用清水洗干净。

2.锅中加清水，放入银耳和灵芝。

3.加入红枣、枸杞和少量冰糖。

4.开火烧开，转小火煮40分钟即可。

2. 银耳灵芝炖竹笋

材料：竹笋、银耳、灵芝、葱、姜。

步骤：

1.先将竹笋片切成薄片；银耳、灵芝用清水泡软，去除杂质，洗干净泡软。

2.锅中加水，放葱、姜、竹笋、银耳、灵芝，烧开后加入少量盐调味，再炖煮一会儿即可。

3. 银耳灵芝炖鲫鱼

材料：银耳、灵芝、鲫鱼、葱、姜。

步骤：

1.将鲫鱼去鳞、去鳃、去内脏，切成均匀的块。

2.将银耳、灵芝泡发捞出，洗净。

3.锅中放入清水，加入鲫鱼块和姜片煮至煮沸，撇去浮沫，转小火慢炖1小时。放入银耳、灵芝，加适量盐慢慢搅拌均匀，煮至汤变浓稠即可。

4. 银耳灵芝木耳炒豆腐

材料：豆腐、银耳、灵芝、木耳、青、红椒。

步骤：

1.将豆腐切成小块，银耳、灵芝、木耳泡软切成小丝，青、红椒切成丝备用。

2.锅中放入少量油，加入豆腐快速煎炸至表皮金黄，盛出备用。

3.锅中放入少量油，加入青、红椒爆炒出香味，再加入银耳、灵芝、木耳继续翻炒。

4.待银耳、灵芝、木耳变软后，加入豆腐，用少量盐和鸡精调味翻炒均匀即可。

5. 银耳灵芝蒸肉饼

材料：猪肉馅、银耳、灵芝、盐、鸡蛋。

步骤：

1.将猪肉馅放入盆中，加入银耳、灵芝丝，加入适量的盐和鸡蛋，混合搅拌均匀。

2.将拌好的肉馅放入蒸盘中，用筷子在上面划开一些口子，蒸20分钟就可以了。

6. 银耳灵芝蒸鸽蛋

材料：鸽蛋、银耳、灵芝。

步骤：

1.鸽蛋煮熟后剥皮，银耳、灵芝泡发捞出，洗净，切丝备用。

2.将鸽蛋放入蒸锅中，加入银耳、灵芝丝，用文火蒸30分钟。

3.取出后，用刀切成小块即可。

7. 银耳灵芝炖白果

材料：银耳、灵芝、白果、冰糖、水。

步骤：

1.将银耳、灵芝泡发，去除泡发后的杂质，切成小块；白果剥皮，切丁备用。

2.将银耳、灵芝、白果加入水中，炖至材料变软，加入冰糖调味，搅拌均匀即可。

8. 银耳灵芝烤肠汤

材料：银耳、灵芝、烤肠、葱、姜、豆腐皮。

步骤:

1.将豆腐皮用沸水煮软备用；烤肠洗净，切成薄片；葱、姜切碎备用。

2.将银耳、灵芝切成小片放入锅中，加清水煮沸。

3.放入葱、姜、烤肠、豆腐皮继续煮，加少许盐和味精调味搅拌均匀即可。

9. 银耳灵芝鸡蛋羹

材料：银耳、灵芝、鸡蛋、盐、味精。

步骤:

1.将银耳、灵芝洗净泡发，切成细丝；打鸡蛋加盐和味精搅拌均匀。

2.将银耳、灵芝丝加水煮开，倒入鸡蛋液，用小火慢慢煮，待蛋完全凝固，即可出锅。

10.银耳灵芝炖排骨

材料：猪排骨、银耳、灵芝、姜、盐。

步骤：

1.猪排骨用开水焯水备用；银耳、灵芝泡发捞出，洗净，切成小块。

2.锅中加入清水，放入猪排骨、姜片，煮开后撇去浮沫，转小火炖煮30分钟；放入银耳、灵芝继续炖煮20分钟，加少量盐调味搅拌均匀即可。

11.银耳灵芝煎饺

材料：饺子皮、鱼馅、银耳、灵芝、葱、姜、鸡蛋、香油、盐。

步骤：

1.将鱼馅加入葱、姜末、鸡蛋、银耳、灵芝丝、盐和香油拌匀。

2.将饺子皮包入鱼馅，煎至两面金黄即可。

以上就是银耳灵芝的11道美食制作方法，小伙伴们赶快试试吧。