高丽参鸡汤做法灵芝(学做高鸡汤，加灵芝更营养)

高丽参鸡汤做法灵芝——营养添色，寓意美好

高丽参鸡汤是中华养生文化中不可或缺的一道保健食品，既具有美味的味道，更能够滋补身体，增强体质。而加入灵芝的高丽参鸡汤则更具有营养价值，既能补，又能增强抵抗力，更具有美好的寓意，成为现代人追求健康生活方式的重要食品。下面，我们来介绍一下高丽参鸡汤做法加灵芝的制作方法。

材料准备

1.高丽参：1~2块（依据口感大小而定）

2.灵芝：5~10克（根据个人喜好）

3.鸡：1整只，选择老母鸡更佳

4.姜：5片（去皮切片）

5.料酒：适量

6.盐：适量

7.清水：适量

制作步骤

1.鸡的处理：将整只鸡宰杀洗净，在锅中煮沸后捞出鸡鸭，再用开水再次冲洗鸡的。

2.高丽参与灵芝处理：将高丽参和灵芝用清水浸泡30分钟，清洗干净，沥干水分。

3.锅中加水：将整只鸡与姜片放入不锈钢锅内，加入适量清水，大火烧开，鸡清汤煮上3分钟后再舀起鸡汤凉水淋过，把鸡捞出放到心型碗中备用。

4.高丽参与灵芝加入锅中：将泡好的高丽参和灵芝放入锅中，加入适量的料酒，大火烧开后转小火炖煮20分钟至高丽参芬香。

5.调味与熬汤：将高丽参和灵芝煮至入味后，加入盐适量，进一步搅拌均匀，然后火候转中火，慢慢滚20分钟至鸡肉和汤完全融合。

6.起锅盛汤：起锅前再确认一下汤的味道是否符合自己口味，如果需要调整味道可以再次加入适量的盐。将熬好的鸡清汤均匀地倒至准备好的心型碗中待其冷却，后倒入汤勺中，撒上去粉饰即可。

口感点评

高丽参鸡汤做法加灵芝，味道鲜美，汤汁清香，灵芝与高丽参的加入使得汤汁更加浓稠，口感更加细腻。高丽参的入汤加入了不少粘稠成分，所以浸泡与清洗就显得尤为重要。而灵芝则可以使得汤汁中的活性成分更加高效，更有营养价值，加入适量盐可以调节口味，使得整道菜的味道更加完美。

高丽参鸡汤做法加灵芝，不仅营养丰富，更有美好的寓意。高丽参寓意身体健康，灵芝寓意润泽，做出来的汤不仅美味，还代表着对健康生活的关注，提醒我们要重视我们的身体，关注我们的健康。

适宜人群

1.虚腰痛、易疲劳、多梦、精神不振人群。

2.抵抗力差，容易的人群。

3.长期劳累，缺乏锻炼，容易出现衰弱、脾虚胃弱等症状的人群。

食用提示

1.灵芝不宜过多，否则可能会引起等不适症状。

2.高丽参垫在鸡下面，可以防止高丽参的营养成分被煮烂、流失。

3.调味的时候，建议少加盐，以减少对身体的负担。

高丽参鸡汤做法加灵芝，是一道寓意美好，味道鲜美，营养丰富的养生汤品。大家可以按照上述步骤试着来做一下这道美食，希望它能够在你的生活中添彩增色，同时助你更好地保健身体。