鲜灵芝菇的做法(鲜美可口的灵芝菇烹饪方法)

介绍

鲜灵芝菇,又称“灵芝椎”,是一种珍贵的菇菌类食材。它的个头比较大,口感鲜美,营养价值也非常高。以下是一道简单易学的鲜灵芝菇做法。

材料

鲜灵芝菇500克

橄榄油1汤匙

生姜3片

蒜末适量

盐适量

生抽1汤匙

鲜灵芝菇的做法(鲜美可口的灵芝菇烹饪方法)

料酒1汤匙

鸡精适量

步骤

第一步:准备工作

将鲜灵芝菇清洗干净,用盐水浸泡消毒,去掉老蒂。生姜切片备用,蒜末备好。

第二步:热油爆香

锅烧热后倒入橄榄油,稍微加热后放入生姜片和蒜末,小火煸炒1分钟至香味扑鼻。

第三步:加入鲜灵芝菇

将鲜灵芝菇放入锅中,大火快速翻炒,边炒边加入1汤匙生抽和1汤匙料酒。

第四步:调味

加入适量盐和鸡精,翻炒均匀后放入少量水(约1汤匙),焖煮1分钟至鲜灵芝菇充分吸收汁水。

第五步:出锅上碟

将炒好的鲜灵芝菇倒入盘子中,撒上适量葱花,热气腾腾上桌。

小贴士

鲜灵芝菇口感鲜美,不用过多调味即可品尝到其独特的风味。

由于鲜灵芝菇烹饪时间较短,应保持高温度快速翻炒,以免过度烹煮。

不要忘记将鲜灵芝菇中的老蒂去掉,以免影响口感。

以上就是一道简单易学的鲜灵芝菇做法,它的营养价值丰富,适合各个年龄段的人食用。尝试一下这道美味的菜肴,让和身体都获得满足。