黄灵芝的做法(黄灵芝的制作方法：简单易学)

黄灵芝的做法：简单易学

黄灵芝是一种珍贵的材，因其有效成分丰富，并具有调节免疫系统、、降等多种功效而备受青睐。随着人们对保健品的增长需求，黄灵芝的市场需求也日益增加。但是，市面上的黄灵芝价格较高，而自己在家制作黄灵芝却又不是那么简单，需要掌握一定的制作技巧。下面介绍黄灵芝的做法，让大家能够轻松制作出美味的黄灵芝。

制作材料

1、干黄灵芝：黄灵芝需要从大型农贸市场或网络特价店购买，选择外皮光滑、质地坚实、色泽金黄、表面有脚的黄灵芝。

2、水：购买纯净水或矿泉水。

3、糖：选择优质白糖或冰糖，根据个人喜好进行选择。

4、陈醋：量少即可，用于清洗黄灵芝或消毒工具。

5、制作工具：反复清洗过的搅拌器、锅、蒸锅、炊具等。

制作过程

1、洗净黄灵芝：新购买的黄灵芝需要去除灰尘、空气、杂质等。先用清水冲洗干净，再加入一些陈醋可以起到消毒作用，静置5-10分钟再次清洗干净，晾晒备用。

2、浸泡干黄灵芝：将干黄灵芝放入锅中，加入与黄灵芝等量的水，放入糖后，大火煮沸，小火煨煮4个小时左右，直到黄灵芝变软，发黄色，其甜味越是浓郁的黄灵芝所含活性成分相对越多，品质越好，这个过程需要等待芝的结构性成分被完全煮出。

3、蒸制黄灵芝：把煮烂的黄灵芝抽出来沥干，放进一个干净的盆里，倒入适量水和糖拌匀。再把黄灵芝放入蒸锅里，中火蒸1-2小时，直到绵软的香气袅袅而出。每隔25-30分钟用勺子翻一下，让芝能够从各个方向充分受热，味道均匀，品质优良。

4、食用黄灵芝：将蒸好的黄灵芝晾凉，切成适当大小，放入保鲜盒中放松备用。普遍吃法是泡水、炖汤、拌菜、做甜品等，让自己和家人能够享受到养生之美。

注意事项

1、购买干黄灵芝时，一定要选择有品牌的、正规的商家，以免被假货欺骗。

2、黄灵芝的清洗和熬煮很讲究，不要心急动手，要耐心等待煮好的芝才可以蒸制。

3、为了保持黄灵芝的功效，好不要添加味精，色素等添加剂。

4、切记黄灵芝和食用器具一定要保持清洁卫生，不要滋生。

5、黄灵芝的食用时间也有讲究：黄灵芝属于滋阴的，成分比较浓重，如果一次性吃太多，就会影响消化，所以，好适量食用，每日1-2次，每次5-10克。

总之，黄灵芝是一种非常健康的天然保健品，制作难度不高，掌握了制作技巧，每个人都能在自己家中体验到制作黄灵芝的过程。我们希望大家在享受黄灵芝带来健康的同时，也要注意养生之道，平衡饮食，保持健康的生活方式。