食用灵芝和药用灵芝图片(灵芝的两种不同用途：食用和药用)

食用灵芝与药用灵芝

灵芝是一种自古就有的名贵食用菌，也是中国传统药材之一。根据不同的用途，灵芝被分为两种：食用灵芝和药用灵芝。这两种灵芝在外观、功效、食物功效等方面都有不同之处。

食用灵芝的特点与功效

食用灵芝的外观呈现灰色、褐色或黄色，质地韧性较强，口感较为鲜美。富含蛋白质、碳水化合物、核酸等一系列营养成分。同时还具有强化人体免疫系统、等保健功效。

科学研究表明，食用灵芝有助于调节、降低、心等作用。并且，食用灵芝还能够增强功能、清除毒素等。食用灵芝可以通过煲汤、煮粥、蒸饭等多种方式进行食用。

药用灵芝的特点与功效

药用灵芝的外观呈现黑色或者红色，质地比较韧性，口感苦涩。灵芝的药用价值比较高，主要功效在于其化痰、镇咳、解热、提高免疫力、等保健功效。此外，药用灵芝还具有抗、抑制凝集等药理作用。

药用灵芝可以以药丸、口服液、胶囊等方式进行药用。在中医药理论中，药用灵芝还可以与其他药材搭配使用，产生更好的医疗功效。

食用灵芝和药用灵芝的区别

虽然食用灵芝和药用灵芝都来自灵芝这一植物，但它们在形态、营养成分和特点上都有差异性。

灵芝在采摘后如果刚好是干燥，基本上没有什么营养价值，更多体现在药用价值上，而食用灵芝则需要新鲜成熟刚刚采摘完毕的灵芝，这样里面包含的营养成分才会比较完整。

另外，食用灵芝中的多糖和药用灵芝中的氧化三萜类化合物有着不同的含量，这也是两种灵芝功效差异的原因之一。

灵芝的使用注意事项

虽然灵芝具有多种功效，但并不是所有人都适合食用或中使用灵芝。特别是孕妇、哺乳期女性、低患者、免疫功能较低的人等都需要慎重使用。

同时，在购买灵芝的过程中，也需要选择正规渠道，以免购买到不同品质、未成熟或者变质的灵芝。

结语

食用灵芝和药用灵芝虽然都来自灵芝这一植物，但两者之间还有很多的差异性。餐桌上享用灵芝煲汤、煮粥、蒸饭等食品，有助于增强免疫力、等。而药用灵芝则更多体现在身体健康体检、、康复护理等方面。希望大家在使用灵芝时要根据自身情况进行选择。