鸡肉生蚝灵芝汤做法大全(绝妙配方：鸡肉、生蚝和灵芝的营养汤)

介绍

鸡肉生蚝灵芝汤，是一道具有营养价值、滋补身体的汤品，由鸡肉、生蚝和灵芝等多种天然食材熬制而成。鸡肉含有丰富的蛋白质和氨基酸，生蚝富含蛋白质、微量元素和肽类物质，灵芝则含有多种营养成分和活性物质。同时，熬制过程中还添加了多种中草药，能够起到、益明目的作用。

材料

鸡肉500克，生蚝300克，灵芝20克，红枣10个，生姜1块，枸杞适量，盐适量，清水适量。

烹饪方法

1.将鸡肉洗净切块，生蚝洗净备用，灵芝用水泡软后切成薄片。

2.将红枣去核，姜切成片备用。

3.热锅加清水，放入鸡肉和姜片，待水开后撇去浮沫，然后加入红枣。

4.调小火烧20分钟，然后加入生蚝和灵芝，再继续烧20分钟左右。

5.后加入枸杞、适量的盐搅拌均匀，烧开后即可关火。

注意事项

1.灵芝和生蚝在烹饪前要事先泡软。

2.为保证汤品的鲜美，清水的用量应该适当，切忌用过多的水，否则口感将变淡。

3.在烧制过程中，火力要适中，不可太旺，否则会影响汤品的口感。

营养价值

鸡肉生蚝灵芝汤几乎涵盖了所有的营养素，具有调理身体、滋补健身、补益、等功效。其中鸡肉富含低脂肪高蛋白，有助于增强人体免疫力；生蚝含有丰富的牛磺酸和多种微量元素，有助于提高抵抗力；灵芝则富含多种营养物质和生物活性成分，能够调节身体免疫功能，降低、调整。

适宜人群

适宜于身体虚弱、面黄肌瘦、贫、营养不良、乏力等人群，尤其适宜孕期妇女及产后恢复。

结语

鸡肉生蚝灵芝汤在传统食疗中属于一道非常经典的汤品，秉承了中医药以食补身的理念，能够为人们带来全面的营养保障和健康效益。在享用的同时，务必注意烹制技巧和注意事项，以达到佳味道和效果。