黑灵芝乌鸡汤做法窍门视频(学会制作营养美味的黑灵芝乌鸡汤！)

介绍

黑灵芝乌鸡汤是一种传统的中式汤品，深受许多人的欢迎。这种汤品的食材有黑灵芝和乌鸡，含有丰富的营养成分，非常适合身体虚弱的人食用。

食材准备

制作黑灵芝乌鸡汤的食材有：

1只乌鸡（去毛，剁成块）

20克黑灵芝

8-10粒红枣

3-4片生姜

适量盐

制作方法

第一步：泡发黑灵芝

将黑灵芝放入清水中浸泡4-6小时，直至发泡变软。取出后洗净，切成小块。

第二步：煮鸡肉

将乌鸡块放入清水中，大火煮沸后撇去浮沫，然后转小火煮45分钟，直至乌鸡熟烂。

第三步：加入其他食材煮汤

将切好的黑灵芝、红枣、生姜放入乌鸡汤中煮沸，然后转小火慢炖1-2小时，直到黑灵芝熟烂，味道浓郁，可以加入适量的盐或鸡精来调味。

注意事项

在泡发黑灵芝时，不要用热水，以免破坏黑灵芝中的营养成分。

煮乌鸡时要不断的翻动，以免鸡肉黏底烧焦。

黑灵芝很难煮，需要慢慢慢炖，才能保留其营养成分和味道。

营养价值分析

黑灵芝是一种名贵的材，具有免疫调节、抗、降、调节等多种良好的保健功效。乌鸡则是一种高蛋白、低脂肪，含有多种维生素和矿物质的肉类食品。黑灵芝乌鸡汤的食用有助于提高免疫力，促进身体健康。

结束语

制作黑灵芝乌鸡汤不仅需要严格的食材准备和烹饪技巧，更需要耐心和细心，才能做出营养美味的汤品。希望大家能尝试做一下，享受到黑灵芝乌鸡汤中丰富的营养成分。