鸽子炖灵芝红枣枸杞的做法(灵芝红枣枸杞鸽子汤的做法)

鸽子炖灵芝红枣枸杞的做法

鸽子炖灵芝红枣枸杞是一道滋补养生的汤品,具有滋补、益气、增强免疫力等功效。下面就为您介绍一下详细的步骤。

所需材料

主料:鸽子 1只;

辅料:灵芝 2个(干品或鲜品均可)、红枣 10个、枸杞 适量、生姜适量

制作步骤

第一步:鸽子处理

首先需要将鸽子宰杀,去毛洗净备用。剁成块状,水洗干净,焯水后备用。

第二步:材料处理

1. 灵芝去蒂,一定要用清水洗净到每个小角落,以免有土块;

2. 红枣洗净,去核;

3. 枸杞洗净,备用;

4. 姜切片备用。

鸽子炖灵芝红枣枸杞的做法(灵芝红枣枸杞鸽子汤的做法)

第三步:炖煮汤品

1. 取砂锅一只,加入鸽子块;

2. 加入足够的水,大火烧开;

3. 然后,将所有的材料依次加入到砂锅中;

4. 小火煲1-2小时,调味即可。

注意事项

1、用砂锅或瓦煲烹煮汤品更加营养美味;

2、因为灵芝粘液较多,所以需要一定的清洗时间;

3、烹制时,坚持以小火煮汤才能将灵芝、红枣、枸杞的营养成分充分释放;

4、如果喜欢汤品味道清淡,可以不加盐和味精,用枸杞和红枣自然的甜味即可。

鸽子炖灵芝红枣枸杞是一款美味又营养的汤品,适合各个年龄层的人群食用。除此之外,本汤还能够调理人体气失调,延缓身体等功效。不妨在家中尝试制作一下,滋补自身吧。