黄芪灵芝煲鸡的做法(黄芪灵芝煲鸡的制作方法)

黄芪灵芝煲鸡的制作方法

黄芪灵芝煲鸡是一道营养丰富、口感鲜美的汤品，具有补益气、、增强免疫力的功效。下面是制作黄芪灵芝煲鸡的详细步骤。

食材准备

制作黄芪灵芝煲鸡需要准备以下食材：

草鸡一只（约1200克）

黄芪15克

灵芝5克

红枣5枚

党参10克

当归5克

姜3片

葱1根

盐适量

清水适量

步骤详解

1. 草鸡去毛去内脏，洗净后放入冷水中焯水，捞出沥干备用。

2. 将黄芪、灵芝、红枣、党参、当归用清水浸泡10分钟，洗净备用。

3. 将以上泡好的材料放入高压锅中，加入适量清水和姜片，盖上盖子，煮开后改小火煮30分钟。

4. 将煮好的草鸡放入煲汤的锅中，加入洗净的葱段，倒入高汤，煮沸后改小火炖煮2小时。

5. 后加入适量盐调味即可食用。

注意事项

1. 制作黄芪灵芝煲鸡时，如果没有高压锅，也可以用普通的煮锅。

2. 煲汤的时间尽量长一些，这样能够使材料的营养成分更好的渗透到汤中，汤品的口感也会更好。

3. 如果需要调色，可加少许酱油。

4. 少吃草鸡的人要注意，不宜大量食用。

总结

黄芪灵芝煲鸡是一道非常适合女性食用的养生汤品，对于气不足、干燥、免疫力较弱的人群具有很好的补益功效。制作过程简单易懂，大家可以在家中进行尝试。