黑蒜灵芝煲汤做法视频教程(学习黑蒜灵芝煲汤的简单方法)

介绍

黑蒜灵芝煲汤是一道营养丰富的汤品,黑蒜和灵芝均为材,有着很好的保健作用。黑蒜有、防、硬化等功效,而灵芝则有调节免疫系统、、降低等作用。这道汤既适合老人和孕妇饮用,也适合长期使用的上班族。

食材

黑蒜2个

灵芝5克

鸡腿1个

红枣10个

枸杞适量

生姜1片

盐适量

清水适量

步骤1:准备材料

将黑蒜剥皮,鸡腿洗净,红枣去核,生姜去皮切片,灵芝用水洗净泡30分钟备用。

步骤2:焯水处理

将鸡腿放入锅中焯水,取出后冲洗干净,去掉水面浮沫。

步骤3:煲汤

将清水倒入锅中,加入焯过水的鸡腿、红枣、生姜、黑蒜、灵芝和适量的盐,加盖煲开后用小火慢煲1小时,期间可根据口感再适量加水。

步骤4:加入枸杞

慢煲1小时后,将枸杞加入汤中,再煮15分钟即可关火。

步骤5:盛出,享用

将煲好的黑蒜灵芝煲汤盛出,滤掉杂质,享用即可。

小贴士

黑蒜的味道较甜,可适当减少加盐量。

灵芝的泡水时间不要超过30分钟,否则会影响口感。

煲汤过程中不要移动锅,避免影响煲出的汤品味道。

黑蒜灵芝煲汤做法视频教程(学习黑蒜灵芝煲汤的简单方法)