干灵芝炖肉怎么炖好吃又简单(简单好吃的灵芝炖肉做法，轻松搞定！)

简单好吃的灵芝炖肉做法，轻松搞定！

灵芝是一种非常受欢迎的中药材，具有多种功效，例如抗疲劳、调节免疫力、抗衰老等。而灵芝炖肉，也是一道美味的佳肴，营养丰富、口感鲜美。今天，就让我们一起学习如何简单制作一道好吃的灵芝炖肉吧！

步骤一：准备食材

炖制灵芝炖肉的主要食材有灵芝和猪肉。在购买灵芝时，需要选择干灵芝。在购买猪肉时，建议选择瘦肉，比如瘦肉片、五花肉等。此外，还需要准备一些调料，包括盐、生姜、葱、料酒等。

步骤二：处理食材

灵芝需要提前泡发，将泡发后的灵芝洗净，切成小块备用。将猪肉洗净，切成块状，并用开水焯水，去除血水和脏物。生姜、葱洗净，生姜切成薄片，葱切成段状。

步骤三：炖制灵芝炖肉

取一个炖锅，加入适量水（约3-4杯），放入猪肉块、灵芝块、姜片和葱段，加入适量的料酒，大火烧开后，改成小火炖煮约2小时左右，期间可以根据自己的口味适量加入一些盐。注意，如果锅里的水不够了，可以适量加入清水补充。

步骤四：调整口味

炖制2小时左右，灵芝和猪肉已经煮得很烂了，味道也浸透了。这时候可以根据自己的口味适量调整一下盐的量。如果嫌汤汁太淡，也可以适当加入一点鸡精或者味精。

步骤五：上桌享用

灵芝炖肉煮好后，需要将肉和汤用漏勺过滤一下，然后就可以上桌享用了！灵芝炖肉味道鲜美，肉酥汤香，非常美味，可以搭配米饭食用。尤其适合下午的时候吃，可以补充体力，提高免疫力。

总结：

灵芝炖肉是一道非常营养、健康的佳肴，制作方法也比较简单，需要提前准备好食材，然后进行慢火炖煮2小时即可。最后，根据自己的口味适量调整一下盐的量，就可以享用了。灵芝炖肉营养丰富，非常适合健康饮食，大家可以尝试一下哦！