怎样做灵芝排骨汤好吃又简单(简单又可口：灵芝排骨汤不用多动脑筋)

介绍

灵芝排骨汤是一种非常营养美味的汤，不仅富含蛋白质、维生素和矿物质，还有补肺、益气、抗衰老等功效。今天我要分享的是一份简单易做、好吃可口的灵芝排骨汤食谱，无需多动脑筋，即可享受滋补美食。

准备材料

猪骨排骨500克

干灵芝2朵

姜片6片

葱段2根

盐适量

清水适量

步骤

步骤一：焯水

把猪骨排骨放入锅中，加入足够的清水，烧开后用小火焯水。焯水的目的是为了去除血水、杂质和腥味，同时也可以让排骨更加饱满，口感更好。

步骤二：加入姜葱

将焯过水的排骨捞出，冲洗干净，放入锅中。加入切好的姜片和葱段，煮10分钟左右，让姜葱的香味和味道渗透到排骨中。

步骤三：加入干灵芝和清水

将干灵芝洗净，剪成小段，放入锅中，再加入适量清水。一般来说，水的用量要按照猪骨排骨的重量来决定，大概是猪骨排骨的3-4倍左右。

步骤四：煮汤

将锅烧开，然后转小火煮汤。煮汤的时间要长一些，一般是1-2个小时，这样汤就可以熬得更加浓郁、鲜美。

步骤五：加盐调味

煮好后，根据个人口味加入适量盐。灵芝排骨汤的口感比较清淡，所以加盐的用量适度即可。如果喜欢口感浓一些，也可以加入少量的味素或者鸡精提升汤的味道。

小贴士

猪骨排骨使用骨头多的部位，这样煮出来的汤更加鲜美浓郁。

焯水的时候，需要多次清洗杂质和血水，直到排骨表面能够变干净。

加入干灵芝的时候，最好提前用温水泡一下，这样可以更加易于煮熟，同时也可以更好地释放出灵芝的营养成分。

煮汤的时候，建议先用大火烧开，然后再转小火慢慢煮，这样可以保持汤的清香和味道。

总结

灵芝排骨汤是一道不错的养生美食，具有很多健康功效。以猪骨排骨、干灵芝、姜葱和清水为原料，按照上述步骤煮制即可。非常适合秋冬季节食用，不仅可以驱寒暖身，还能滋补身体，建议大家试试哦！