灵芝烤鸡做法和配方(灵芝烤鸡的简单做法,配方不容错过!)
灵芝烤鸡的简单做法
灵芝是一种材,具有多种功效,其中为人们所熟知的就是提高免疫力和调节身体机能。而灵芝烤鸡则是将灵芝与鸡肉搭配,制成美味又营养的佳肴。下面我们来看一下灵芝烤鸡的简单做法。
配方不容错过!
所需材料:
鸡翅或鸡肉
干燥灵芝
大葱
生姜
料酒
酱油
盐
蜂蜜
鸡精
油
注:以上配方根据需要适量增减。
步骤一:准备食材
将鸡翅或鸡肉清洗干净,切成适当大小备用。将生姜拍破,切成小块;将大葱切成小段,备用。
步骤二:制作腌料
腌料的制作非常简单,将料酒、酱油、蜂蜜、鸡精、盐、油放入碗中搅拌均匀,成为糊状即可。
步骤三:腌制鸡肉
将切好的鸡肉放入腌料碗中,搅拌均匀,腌制30分钟左右。
步骤四:炒香灵芝
将灵芝用清水泡软,取出沥干水分。将洗净的锅放在炉子上,在锅中倒入油,油热后加入切好的生姜,大葱,炒香均匀,再加入灵芝,炒5分钟左右,至灵芝变色变脆,出香味即可。
步骤五:烤制鸡肉
将腌制好的鸡肉放在烤盘中,烤箱预热到180℃,将鸡肉放入烤箱中,烤20-25分钟左右,至肉质变酥变脆。
步骤六:出锅装盘
将烤好的鸡肉用盘子装好,再将炒好的灵芝倒在鸡肉上即可。
至此,灵芝烤鸡就做好了,鸡肉鲜嫩多汁,灵芝的香味和也能很好地发挥。
如果你还想让灵芝烤鸡更美味,可以在制作过程中根据个人口味增减配料。祝你成功!
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