兔子灵芝点心怎么做的好吃(兔子灵芝点心的制作方法)

兔子灵芝点心怎么做的好吃

兔子灵芝点心是一款非常健康美味的点心，以兔子肉和灵芝为主要原料，色泽金黄，香气扑鼻，口感鲜嫩，非常适合清晨、下午茶或晚上享用。今天，让我们一起来学习如何制作兔子灵芝点心。

材料准备

制作兔子灵芝点心需要准备以下材料：

兔子肉：200克

灵芝干：30克

鲜香菇：50克

生姜：20克

葱白：50克

面包粉：50克

鸡蛋：一个

盐：适量

白胡椒粉：适量

食用油：适量

步骤指导

下面，我们来一步步学习如何制作兔子灵芝点心。

1. 兔子肉处理

将适量盐、白胡椒粉和生姜末加入到兔子肉中搅拌均匀，放入冰箱冷冻10分钟。

2. 兔子肉切丁

将处理好的兔子肉取出，切成小丁，备用。

3. 灵芝干处理

将灵芝泡软后切成小块备用。

4. 鲜香菇处理

将鲜香菇洗净后切成小块。

5. 葱姜切末

将生姜和葱白切末备用。

6. 面包粉打散鸡蛋

将面包粉和鸡蛋打散，备用。

7. 兔子灵芝点心制作

将葱姜末加入切好的兔子肉中，搅拌均匀。然后，依次加入灵芝、鲜香菇、盐和胡椒粉，搅拌均匀。将混合好的肉馅揉搓成适当大小的圆球状。取一只干净平底锅，加入适量食用油，加热后放入兔子肉球，煎至两面金黄即可。

小贴士

1. 制作兔子灵芝点心好选用新鲜灵芝和兔子肉，口感更加鲜美。如果只有干灵芝，可提前泡发至软后再使用。

2. 切好的兔子肉丁一定要均匀，否则会影响口感。

3. 煎兔子肉球时，油温不要过高，否则外焦里生，影响口感。

总结

制作兔子灵芝点心的过程虽然有些繁琐，但是只要按照步骤来，就能做出美味可口的兔子灵芝点心。同时，兔子肉和灵芝都具有极高的营养价值，是非常健康美味的食品。朋友们不妨一试，相信定会喜欢上这道美食。

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