l灵芝孢子粉企业标准(灵芝孢子粉的企业标准)

灵芝孢子粉企业标准

灵芝孢子粉是一种高营养价值的保健品，已经受到了越来越多人的关注。为了保证生产出的产品品质可靠、安全，越来越多的企业开始参照着灵芝孢子粉的企业标准进行生产。本文就将简要介绍灵芝孢子粉的企业标准。

定义

1. 概念：灵芝孢子粉是在灵芝发育成熟后产生的孢子进行提取、粉碎、筛分、干燥等生产过程中加工而成。

2. 产品特性:

（1）灵芝孢子粉粉末呈黄棕色，比表面积达100-170m2/g，水分不得超过8%，灰分不得超过2%。

（2）灵芝孢子粉具有非常明显的芳香气味，具有类青霉素的草酸等成分。

（3）灵芝孢子粉的有效成分是三萜类及其衍生物，以及多糖类、变形菌酸等成分。因此，灵芝孢子粉具有多种保健功效。

产品标准

1. 外观检验：灵芝孢子粉应该呈黄褐色或者深棕色，（颜色为山东9号/山东10号色卡）无异物，且无肉眼可见的结块，如有结块，应该很容易破碎。

2. 内容物检验：灵芝孢子粉应含有不小于7%的三萜类，不小于9%的多糖类，不大于2.5%的灰分，不大于7%的水分。

3. 微生物检验：灵芝孢子粉的总菌落必须小于一万个/克，其中大肠杆菌和金黄色葡萄球菌必须为负。

生产要求

1. 对原材料的要求：使用新鲜、成熟、无害的灵芝进行提取，不能使用腐败、虫害、发霉的灵芝进行生产。

2. 生产加工工艺：灵芝孢子粉的生产必须遵守文件中的加工步骤和时间，严禁使用使用工艺骗取效果的手段来进行生产。

3. 环境要求：生产场所要保持干净卫生，生产设备及生产场地要定期进行消毒。

总结

灵芝孢子粉的企业标准对于保证产品的安全性、保护消费者利益是非常重要的。在日后的生产中，企业必须严格遵守标准要求进行生产，不允许以次充好或乱加工、乱添加任何物质，确保灵芝孢子粉企业标准得以准确执行，从而为消费者提供更为安全可靠的产品，同时也提升整个行业的信誉。